• Закрыть ... [X]

    Чтобы приготовить овсяное печенье в количестве 50 штук, вам понадобятся следующие продукты:

    1. пшеничная мука - 390 г.,
    2. овсянка - 160 г,
    3. сахар - 320 г,
    4. Маргарин - 160 г.
    5. яблочное варенье - 70 г.,
    6. сода - 6 г.
    7. соль - 3,
    8. корицу - 1 г

    Кулинарные технологии овсяные печенья

    Положите маргарин, варенье, половину всего цельного сахара, корицу в взбитую миску и бить в течение 10 минут на высокой скорости с помощью миксера. По завершении этой операции масса должна увеличиться в объеме примерно в 2-2,5 раза.

    Затем следует небольшое количество воды (50-70 мл). Растворить соду и соль и смешать массу с низкой скоростью смесителя в течение 5 минут, пока она не станет однородной. Затем вам нужно добавить массу взбитой пшеницы и овсянки, а оставшуюся половину сахара и перемешать в течение 5 минут.

    Заверните тесто в мешок для печенья с насадкой с гладкой трубкой и начните формировать круглые предметы. Они должны быть в количестве 50 штук. Следует также иметь в виду, что при выпечке они будут распространяться немного, поэтому при формовании печенья вам нужно собрать их выше.

    Необходимо выпекать овсяные печенья при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут, пока поверхность печенья не обжарится.

    Совет 2: Рецепт рецептов здорового овсяного мука

    Этот куки не требует особых затрат, прост в приготовлении, имеет вкусный вкус и в то же время станет очень полезным десертом для всей семьи.
    Здоровое Овсяное Печенье Рецепт
    Тебе понадобится
    • - 2 стакана овсяной муки
    • - 2 яйца
    • - 3-5 столовых ложек сахара
    инструкция
    В начале приготовления желтки тщательно отделяются от белка. Белок в холодильнике остыть в течение 5-10 минут. Поместите желтки в чашку.
    Разделите овсянку на две части. Одна порция должна быть измельчена в муку с помощью блендера или измельчить катящимся штифтом. Это позволит массе овса стать более однородной, тогда будет легче сформировать куки в желаемую форму. Для этого вылейте чешуйки в полиэтиленовый пакет и несколько раз прокатитесь со скалкой для получения крупной муки. После этого объедините обе части хлопьев вместе и перемешайте.
    В смесь овсянки добавить желток и снова перемешать.
    Добавьте сахар в охлажденный белок, удалите его в легкую пену и добавьте полученную массу белка в смесь овсяной муки. Все перемешивают.
    Поместите пергаментную бумагу или фольгу на противень. Мы формируем маленькие лепешки и аккуратно кладем их на противень.
    Выпекать в духовке при температуре 180-200 ° С в течение 20-30 минут.
    Похожие видео
    Полезный совет
    Удалите из духовки, когда печенье уже обжаривается, но еще не стало твердым. В этом случае, после того, как печенье остынет, оно будет хрустящим снаружи, но мягким внутри.
    Если вы хотите, чтобы печенье получилось хрустящим и рассыпчатым, тогда мы делаем тортиллы овса тоньше.
    В тесто по желанию вы можете добавить нарезанные грецкие орехи или миндаль, кокосовые или маковые семена.

    Похожие статьи







    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ