• Закрыть ... [X]

    Сало , сьедается за 5 минут

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Как хранить подсоленное сало

    Хранение соленых сала в холодильнике


    Соленый жир следует не только правильно хранить, но и уделять должное внимание процессу его приготовления. Сначала нужно рассолить жир. Очистите чеснок и нарежьте большими кубиками. Подготовьте травильную смесь: молотый черный перец, сушеные травы и соль со скоростью 3 ст. л на 1 кг жира.
    Нарежьте свежий жир в довольно толстые ломтики, по 5 см каждый. Нарежьте ломтиками чеснока и катитесь в травильной смеси. Затем поместите в эмалированную миску слоями, поливая каждый слой специями. Закройте кастрюлю и оставьте бекон на 5 дней для засолки. Поместите горшок в прохладное темное место.
    Через 5 дней удалите жир, оберните пленку и поставьте в морозильник или холодильник для хранения. Срок годности соленых сал в холодильнике составляет 1 месяц, в морозильной камере - 1 год. Это хранилище соленого жира в холодильнике, которое считается самым популярным способом, так как жир способен поддерживать свою свежесть в течение длительного времени.

    Хранение соленого сала в стеклянных банках


    Кроме того, соленое сало можно хранить в консервированной форме в стеклянных банках. Чтобы сделать это, разрежьте бекон на мелкие кусочки. Подготовьте рассол из расчета: 1 стакан воды требует 1 стакан соли. Поместите рассол на небольшой огонь, и после того, как вода кипит, окуните кусочки бекона в него на 10-15 минут.
    Между тем, стерилизуйте банки так же, как и консервированные овощи. Для хранения подсоленного сала вы можете выбрать банки любого размера: 1, 2 или 3 литра. Жир лежал в баночках в слоях, между которыми вы должны положить несколько зубчиков чеснока, пару лавровых листьев, гвоздику, душистый перец. Затем наполните кипящим раствором и сверните стерилизованные крышки.
    Можно хранить соленый жир в банках в течение очень долгого времени. Сало сохраняет свой аромат и аромат. После того как вы откроете банку, вам нужно будет положить кусочки бекона в холодильник или морозильник.

    Советы по хранению соленых жиров


    Чтобы сохранить соленый жир намного дольше, используйте следующие советы. Используйте мешки из натуральных тканей (например, хлопок, белье) для хранения жира. Хранить нельзя вместе с сильно пахнущими продуктами, так как он может поглощать запахи. В случае, если бекон получает неприятный запах, вы можете сбить его, впитав его в воду чесноком.
    Ни в коем случае не храните соленый жир на свету, он быстро станет желтым и портится. Перед хранением жира в холодильнике для хранения тщательно высушите каждую деталь.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: Сало крученое с чесноком и зеленью. Очень вкусно и просто!

    Как засолить сало в рассоле и с чесноком.
    Как хранить подсоленное сало

    Сало в банке - самый вкусный рецепт!!!
    Как хранить подсоленное сало





    Похожие статьи

    Какие капли для лечения насморка у детей в возрасте до 2 лет